Boisson de réhydratation au yuzu
Niveau de difficulté : Apprenti (facile)
Rendement total : (1 litre / 4 tasses)
Temps de préparation : (1 minute)
| QUANTITÉ | INGRÉDIENTS |
| ¾ tasse (180ml) | Jus de pamplemousse |
| ¾ tasse (180ml) | Jus d’orange |
| 3 c. à soupe (45ml) | Jus de yuzu |
| 1 c. à soupe (15ml) | Sirop érable |
| ¼ c. à thé (1.25ml) | Sel fin |
| 2 ½ tasse (625ml) | Eau froide |
Mode de préparation :
Dans une grande bouteille hermétique ou une gourde, mélanger tous les
ingrédients et bien brasser. Cette solution de réhydratation est idéale après une longue
activité physique et même pendant cette dernière
Hugo Saint-Jacques
Hugo Saint-Jacques est chef exécutif de Zeste, chef au DOCK 619, chroniqueur à Salut Bonjour et au Magazine Coup de pouce. Vous l’aurez peut-être vu à l’émission Les Chefs! en 2010 et en 2014 où il a su se démarquer par son énergie débordante et sa cuisine éclatée! À l’occasion de sa participation au 10 km Sports Experts du Marathon Beneva de Québec présenté par Montellier, il nous présente des recettes rapides qui ne délaissent pas les saveurs, en plus d’être toutes indiquées pour les sportifs.