Après un bon entraînement, rien de tel qu’une collation de récupération qui combine à la fois un apport en protéines et en glucides. Cette recette s’avère donc une option idéale! Qui plus est, elle contient des betteraves, un légume reconnu pour ces propriétés favorables au niveau du système cardiovasculaire chez les sportifs.

Si vous terminez une très longue séance, pensez à ajouter un produit céréalier en complément afin de bonifier l’apport en glucides selon vos besoins. Vous pouvez ajouter par exemple un muffin ou une barre tendre maison.

Rendement :  1 portion

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients

• ½ tasse de fraises en tranches, surgelées
• ½ tasse de betteraves cuites, refroidies et coupées en dés
• ½ tasse de yogourt grec à la vanille ou aux fraises
• ½ tasse de lait ou de boisson de soya

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
2. Servir bien froid.